Notre Carte

Jus d’ananas, jus d’orange, purée de passion, sirop de vanille, jus de citron vert

Pamplemousse rose, citron jaune, romarin, tonic

Gin, Sirop de rose, gingembre, sirop d’hibiscus et jus de citron

Rose, Fleur d’immortelle, vodka, jus de citron, Soda

Gin, hibiscus, framboise, citron, ginger ale

gin, orgeat, pamplemousse,citron

Gin sour, sureau, violette

Matcha, amaretto, vodka, citron, sucre de canne

Matcha, crème de pistache, vodka, citron sucre de canne

Vodka, liqueur de fruit de la passion, citron vert, sirop de vanille, shot de prosecco.

Vodka, liqueur de café, expresso, liqueur de vanille.

Genepi, citron vert, tonic.

Apérol, prosecco, perrier. Declinable en Melonade/Limoncello/Amaretto/Nectarine

Gin, Citrons verts, Sucre de canne, Basilic

Gin, Campari, Martini rouge

Fleurs de sureau, prosecco, perrier, citrons verts, menthe.

Rhum, citrons verts, menthe, sucre de canne.

Vodka, ginger beer, citrons verts, sucre de canne.

Ameretto Sour Gin Sour Whisky Sour

Pêche / Basilic / Citron Vert / Liqueur de Sureau / Gin / Prosecco

Tequila, Triple sec, Jus de citron vert

Syrah - Cabernet

Vin rouge rond et fruité, aux notes de petits fruits rouges et de réglisse. Bouche soyeuse, équilibrée et fraîche en finale.

Vin rouge souple, fruité et accessible. Il offre une robe rubis claire, des arômes de fruits rouges (cerise, framboise, cassis), des notes florales de violette et une touche d'épices douces.

Vin rouge généreux et élégant, aux arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices. Bouche ronde, tanins souples et belle longueur en finale.

Merlot - Cabernet franc Rouge élégant et généreux, aux arômes de fruits rouges et noirs, relevés de notes toastées et de moka. Bouche ronde, souple et équilibrée, avec une finale persistante.

Château de Pommard 2011 – Bourgogne Pinot noir élégant et raffiné, aux arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d’épices. Bouche soyeuse, tanins fondus et belle longueur en finale.

Origine : Côtes du Rhône, Saint - Joseph Cépage : Syrah Description : Rondeur / souplesse / Puissance Situé sur la rive droite du Rhône, le vigneron François Grenier offre un vin authentique et de caractère semblable à son Ardèche natale.

Origine : IGP HERAULT, LANGUEDOC Cépage : Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache Description : Puissant / généreux Vinifiant depuis plus d’un siècle, le Domaine des Creisses a su se faire un nom parmi les grands vins de France grâce à ses vignes situées à mi-chemin entre la mer et les montagnes de l’Hérault

Origine : Bourgogne Cépage : Pinot Noir Description : Légers / Frais / Fruités Au cœur de la Côte Châlonnaise, le Domaine René Bourgeon s’applique à élaborer un Pinot Noir qui reflète le magnifique terroir bourguignon.

Origine : Vallée du Rhône, Vacqueyras Cépage : Grenache, Mourvèdre, Syrah Description : Fruité / Tannins fondus / persistant Le Château Bois D’Arlène renaît en 2013 après avoir sombré dans l’oubli. À la suite d’une restauration de ce domaine; le producteur de ce vin le nommera ainsi, pour rappeler l’aventure et la persévérance donné pour que le domaine retrouve son essence.

Pays d’oc Pinot noir, cabernet franc, cabernet sauvignon Fruité, tanins fin Ce vin rend hommage à Marius, l’homme qui a fait connaître le nom Chapoutier et la vallée du Rhône jusqu’en Amérique au début du XXe siècle. C’est en somme l’histoire d’un homme qui aimait partager et d’un autre qui aimait les cépages de sa région natale.

Origine : Italie L’histoire de ce vin met l’accent sur un cépage : le Montepulciano. C’est à Zaccagnini dans la région d’Abruzzo que ce grand nom du vin italien est né.

Vin blanc sec, frais et légèrement fruité, aux notes d’agrumes, d’amande et de noisette. Une bouche gourmande et aérienne, équilibrée entre fraîcheur, douceur et une légère sucrosité.

Origine : IGP Pays d'Oc Cépage : Chardonnay Descritption : Sec / Subtil

Origine : côtes du Rhône , saint Joseph Roussane, Marsanne Gras, souple, équilibré Situé sur la rive droite du Rhône, le vigneron François Grenier offre un vin authentique et de caractère semblable à son Ardèche natale

Origine : Coteaux de Béziers, Sud de France Cépage : Viognier Description : Fruité / Sec

Origine : Côtes de Gascogne Cépage : Gros Manseng Description : Moelleux / Gourmand

Origine : côtes du Rhône , IGP, Méditerranée Vermentino, viognier, piquoul Frais, vif, minéral Le Château Bois D’Arlène renaît en 2013 après avoir sombré dans l’oubli. À la suite d’une restauration de ce domaine; le producteur de ce vin le nommera ainsi, pour rappeler l’aventure et la persévérance donné pour que le domaine retrouve son essence.

Origine : Languedoc Grenache blanc , macabeu, vermentino Frais , floral, pain brioché Ce vin du Languedoc-Roussillon est l’histoire de la famille Jonquères d’Oriola depuis 1485. Ce vin robuste et fin à la fois rappelle la beauté et la bestialité du monde équestre, étroitement lié au Domaine.

Description : Généreux et gourmand.

Pinot gris Vin équilibré, riche et vivace. Vin sec et fruité. C’est un vin mosellan narrant à la fois le rêve de François Maujard et le renouveau d’une région viticole oubliée.

Origine : Reims, France

Origine : Choully, France Description : Grand cru

Origine : Chouilly, France Description : Grand cru

Champagne rosé frais et élégant, dominé par le Chardonnay. Une bouche juteuse et aérienne, aux notes d’agrumes, de fruits rouges et à la finale minérale et délicatement acidulée.

Origine : Damery, France

Origine : Taissy, France

Origine : Reims, France Cépage : Chardonnay

Origine : Damery, France Cépage : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier Description : Délicat, fruité, élégant

Origine : Reims Cépage : Chardonnay Année : 2010 Description : Prestigieux, raffiné, équilibré

Origine : Champagne

Origine : Champagne

Année : 2024 Côte de Provence Doux et fruité Syrah, Mourvèdre, Grenache et Cinsault

2025 - IGP Mediteranée

Demi-bouteille

Année : 2023

Origine : Bourgogne Cépage : Pinot noir Année : 2018

Année : 2015

Origine : Bourgogne Cépage : Pinot noir Année : 2017

SYRAH

France.

Limonade ou diabolo

Tête de chou. Ambrée 6,2°.

Tête de chou. Blonde 8,5°.

Tête de chou. Blonde 6° / passion / mangue.

Tête de chou. Blanche 5°.

Unique et audacieux, avec ces arômes dominants de baies et de fruits rouges, équilibrés par des notes subtiles de genièvre et de zeste d’agrumes. + tonic au choix 2€

Infusé de concombre et pétales de roses + tonic au choix 2€

Floral, notes de fleurs sauvages et baies fraîches + tonic au choix 2€

Complexe, infusé de quinine, d’absinthe et de lotus bleu + tonic au choix 2€

Frais, équilibré, notes de genièvre, agrumes et épices + tonic au choix 2€

Arômes de genièvre, d’agrumes, ainsi que des notes florales subtiles provenant des ingrédients botaniques utilisés dans sa distillation + tonic au choix 2€

Doux, équilibré, notes de pavot, œillet et agrumes + tonic au choix 2€

Épices, plantes aromatiques méditerranéennes, patchouli et agrumes + tonic au choix 2€

Arômes distincts d’olives, de romarin, de basilic et de thym, offrant une expérience rafraîchissante et complexe

Élégant, équilibré, arômes de genièvre et d’agrumes + tonic au choix 2€

Parfum intense de genièvre et subtile note de baies sucrées + tonic au choix 2€

Aromatique, notes de genièvre et agrumes + tonic au choix 2€

Épicé, intense avec de piment et de poivre + tonic au choix 2€

Notes subtiles de genièvre, citron et de baies roses, offrant une expérience rafraîchissante et équilibrée + tonic au choix 2€

Coriandre et combava + tonic au choix 2€

Poivre et raisin + tonic au choix 2€

Floral, complexe, notes d’herbes et d’épices exotiques + tonic au choix 2€

Floral, thé noir, notes de rose et lavande + tonic au choix 2€

Harmonie complexe de baies de genièvre, notes subtiles d’algue et d’épices, notes de citrus et légère note salée + tonic au choix 2€

Parfum pétillant d’agrumes, notes floral, notes d’herbes subtiles + tonic au choix 2€

Fruité, complexe avec des nuances de pomme et de poire + tonic au choix 2€

Caractère floral et ses notes d’agrumes, avec une douceur subtile et une finale rafraîchissante

Floral, doux, avec des notes distinctes de baies sauvages + tonic au choix 2€

Saveurs tropicales et des notes d’épices + tonic au choix 2€

Notes distinctives de genièvre, d’agrumes frais, ainsi qu’une subtile touche épicée. Tanqueray est souvent apprécié pour sa polyvalence dans les cocktails classiques et contemporains. + tonic au choix 2€

Herbacé, complexe, 22 plantes locales d’Islay + tonic au choix 2€

Exotique, épicé avec des notes de fruits tropicaux et de poivre + tonic au choix 2€

Arômes intenses et son profil aromatique riche, avec des notes prononcées de fruits tropicaux, d'épices chaudes comme la cannelle et la muscade, ainsi que des nuances douces de vanille et de caramel.

Riche en saveurs, avec des notes de vanille, de fruits tropicaux, et parfois une légère touche de tabac et de boisé.

Barbade. Rhum 4cl.

épicé, doux, vanille, notes de chêne grillé.

Notes de vanille, de caramel, d'épices chaudes et de fruits tropicaux

riche, chocolat, vanille, notes de caramel.

sucré, vanille, agrumes, notes de miel et de fruits tropicaux

équitable, aromatique, notes de canne à sucre et d’épices.

Connu pour sa douceur, ses arômes de vanille, de caramel, et ses notes boisées subtiles.

Rhum noir épicé, reconnu pour ses arômes intenses de café, de caramel, de chocolat et ses notes d'épices.

Saveurs riches en épices comme la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, et parfois des notes de vanille et de fruits secs

tropical, doux, ananas mûr, vanille subtile.

équilibré, agrumes, notes de vanille et d'épices douces.

Elégant, fruité, avec des notes de fruits secs, d'épices douces et de vanille.

Ile Maurice. Rhum 4cl.

France, cognac 4cl

Herbacée avec des notes fraîches de poivre et d'agave.

Arômes de tourbe fumée, de sel marin, de réglisse et de vanille, avec une texture huileuse et une finale longue et chaleureuse

Robuste, épicé, avec des notes de fruits secs et de caramel.

Etat - Unis. Whisky 4cl.

Notes de fruits secs, de vanille et parfois une légère touche de miel, offrant une expérience harmonieuse et équilibrée. Edition Tourbée

Arômes intenses de tourbe fumée et de sel marin.

épicé, doux, vanille, notes de chêne grillé.

fruité, vanille, chêne doux, avec une finale légèrement épicée.

notes de fruits secs, de miel et de chêne, avec une finale légèrement fumée.

Notes fraîches d'agrumes, de vanille et de chêne, offrant une expérience douce et équilibrée.

France.

Chocolat fondu, lait, espresso, avec ou sans chantilly

Chocolat fondu, lait, avec ou sans chantilly

Espresso, lait mousseux, possibilité de rajouter un sirop (popcorn, chouchou, caramel, noisette, vanille)

Espresso, mousse de lait fine, cacao par dessus

Espresso, lait chaud

Fruits rouges à l’honneur : liqueur de fruits rouges, prosecco et eau pétillante. Fruité et vibrant

Aperol, prosecco et eau pétillante. Frais et légèrement amer

Liqueur de mirabelle, Prosecco et eau Pétillante

Spritz a la liqueur de cerise

Arômes exotiques de mangue, maracuja et orange sanguine : sarti, prosecco et eau pétillante. Frais et fruité

Spritz fruité et floral : liqueur de fruits rouges, sureau, citron vert, prosecco et eau pétillante. Frais, pétillant et délicatement acidulé

Classique intense : Campari, prosecco et eau pétillante. Amer et rafraîchissant

Exotique et fruité : vodka, purée de passion, sirop de vanille, prosecco et eau pétillante

Melon givré : liqueur de melon, prosecco et eau pétillante. Frais et désaltérant

Spritz floral à base de liqueur de fleur de sureau, prosecco, eau pétillante, menthe fraîche et citron vert

Éclat citronné : Limoncello, prosecco et eau pétillante. Frais et acidulé

Burrata italienne généreuse de 300 g au lait de vache, accompagnée de tomates fraîches, relevée d’un filet d’huile d’olive et d’une crème de vinaigre balsamique. Une assiette fraîche, crémeuse et idéale à partager.

Mozza sticks, Pomme de terre Grenailles rôties et Crème ciboulette, Houmous patate douce, Brie de Meaux truffé maison

Tortillas de maïs gratinées a la mozzarella et cheddar, poivrons, tomates cerises, sauce salsa et crème fraîche.

Des fromages affinés savoureux accompagnés d'une sélection de charcuterie de qualité.

Samoussas Nems Houmous de patate douce Falafels

TARTE FLAMBÉE TRADITIONNELLE, AVEC OU SANS EMMENTAL

Supplément pomme de terre +5€

Assiette généreuse avec un assortiment de charcuterie artisanale en direct de Savoie (Mont Charvin).

Des sélections artisanales de fromages affinés de la région de Savoie (Caves d’affinage de Savoie).

Sélection de 5 tapas variés pour une dégustation gourmande

8 Sticks de mozzarella pannée

Sauce onctueuse à base de yaourt 0%, concombre frais et ciboulette

Purée de pois chiches, de jus de citron et d'huile d'olive.

Coeur de burrata

Purée d'olives noires, et huile d'olive extra vierge.

Cookie chocolat avec une boule de glace vanille et une crème anglaise

Glace vanille, espresso chaud, chantilly onctueuse et nappage chocolat. Une gourmandise à mi-chemin entre café et dessert.

Brioche dorée, caramel beure salé glace vanille et chantilly

Moelleux au Chocolat

Zino Robusto

Havane

Brésil

Winston bleu

Nicaragua

Nicaragua

Jus de fruit Ananas, Ace, Pomme, Abricot, Pamplemousse, Fruit de la passion, Fraise, Tomate

Jus detox Composition a confirmer auprès de votre serveur

Pancakes moelleux faits maison, colis de fruits rouges, boule de glace vanille, chantilly, fruits rouges

Burrata crémeuse, tomates fraîches, pesto au basilic, crème de vinaigre balsamique, roquette

Meringue, crème fouettée et fruits rouges.

Œufs pochés, crème de yaourt grec à l’ail, beurre noisette épicé et herbes fraîches, graines de sésame et grenades.

Pancakes maison, œufs brouillés signature, bacon grillé ou saumon fumé et crème citron-aneth. Servi avec salade et sirop d’érable.

2 œufs pochés coulants, sauce hollandaise, ciboulette, crème de vinaigre balsamique, choix entre saumon ou bacon

Cookie au chocolat noir mi-cuit, accompagné de chantilly, coulis caramel

Galettes de pomme de terre croustillantes, œuf poché, sauce hollandaise citronnée, saumon fumé ou bacon grillé. Servi avec salade.

Stracciatella crémeuse, tomates confites au basilic maison, crème de vinaigre balsamique et pistaches concassées, avec ou sans mortadelle

Moelleux au chocolat, cœur coulant, avec coulis de chocolat, boule de glace vanille, chantilly

Avocado Toast Pain toasté garni d’une crème d’avocat onctueuse, accompagné de saumon fumé, d’un œuf poché coulant, de tomates fraîches en morceaux et d’une crème cheese parfumée à l’aneth. Un brunch frais, gourmand et équilibré.

Muffin anglais toasté, cheddar fondant, salade fraîche, saumon fumé, œuf poché et sauce hollandaise onctueuse.

Glace vanille, expresso chaud, chantilly et nappage chocolat. Peux être fait en version expresso martini

Feuille de riz croustillante, crémeux d’avocat, fromage frais à l’aneth, saumon fumé, pickles d’oignons rouges maison et graines de sésame noir

Fromage blanc onctueux, muesli, fruits frais et filet de miel.

Pancakes moelleux faits maison, sauce au chocolat crémeuse, glace à la vanille et noix de pécan

Brioche dorée à la plancha, caramel beurre salé et chantilly légère.

Lait chaud, betterave, vanille, épices

Thé matcha japonais, lait mousseux, avec ou sans sirop vanille

Espresso, lait, chocolat fondu.

Espresso, mousse de lait, cacao par dessus

Lait chaud, espresso, mousse fine, possibilité de rajouter un sirop sur demande (sirop chouchou, sirop popcorn, caramel, noisette, vanille)

Chocolat fondu, lait, avec ou sans chantilly

Mélange chaï avec du thé noir, du gingembre, des clous de girofle, de la cannelle, avec du lait mousseux

Ube latte, aux notes de vanille, noisette, patate douce

Latte aux saveurs d'automne, cannelle, citrouille